Charcuterie

Na jaren van zoeken naar de beste charcuterie zijn wij erin geslaagd om de meest exclusieve leveranciers voor u te selecteren. Eén van die leveranciers is Joselito. De beroemde chef Ferran Adrià noemde Joselito ‘El mejor jamon del mundo’ ofwel ‘de beste ham ter wereld’. Het is ham afkomstig van Iberico-varkens die vrij rondlopen in de dehesa’s waar van alles groeit wat ze lekker vinden en niet op de laatste plaats, vele duizenden kilo’s eikeltjes die uit de boom vallen. De hammen worden in de kelders van Joselito grijpt, wat zorgt voor de hoge kwaliteit die Joselito wereldberoemd maakte.